勇叔是海花村的现任村长。
早些年他还留着地中海发型,前面几缕头发留长绕着脑袋梳一圈,掩盖头顶的空虚。
但每次风一吹,就现了原形。
这几年他估计也想通了,索性剃了光头,戴上了黑色的解放帽。
此刻他一身洗的发白的中山装,精神矍铄。
只一眼他就哈哈笑:“阿海这小子肯定又去捉鱼摸虾去了,身上带着咸湿的味道,好闻!”
“好闻个鬼,小勇你赶紧通知去,待会儿记得过来吃晚饭。”
“好好。张婶我先去了啊。”
勇叔离开前还冲林海喊了一声:“阿海,给叔热点米酒。”
“这酒鬼!”张春花笑着摇头。
农村基本上五点多久开始吃饭,时间有点赶,林海也顾不得录制,三两下将海鲜处理了,鸡剁成块放高压锅里,海螺开水煮了肉挖出来放里面,再将鲍鱼,虾,板栗等材料一起放进去,生姜几片,料酒枸杞等放入,加入开水,开煮!
优质的食材,往往只需要最简单的烹饪方式。
除了炖鸡之外,林海买的几乎都是海鲜,几只满膏青蟹清蒸开壳切片,浇上姜汁糖水;石头蟹爆炒;皮皮虾做了椒盐的,海参清洗干净加上海菜虾米鲜笋做成清甜的杂烩汤。
等几道菜准备完毕,林海总算松了口气,将鳗鱼剔骨去鱼刺,将肉刮下剁碎,混入姜丝葱花加入调料搅拌稍微炒一下盛起,然后裹上面粉油炸,最后捞起时撒上椒盐。
庭院里的张春花伸着脑袋,不断咽着口水。
隔壁的二婶早就探头探脑的,她吸了吸鼻子最终忍不住牵着自家的小宝提了一把青菜过来。
“阿兰赶紧的,扶我进去,阿海那臭小子到底煮了啥这么香?”
张春花迫不及待的在二婶的搀扶下起身。
林海见他们进来,立马将高压锅打开,给每人盛了一碗鸡汤:“阿奶,趁着他们没来你们赶紧多喝点,待会儿估计就抢不到了。”
“快快快,装盆水凉一下啊,这么烫怎么喝?”
张春花还在抱怨着,一转头,二婶和小宝已经拿着调羹吹了起来。
一口热汤进去,二婶眼睛发亮。
“哇,好好喝呀。”小宝欢喜叫了一声。
两人默契的加快速度。
张春花见状也忍不住了,舀了一勺吹也不吹就喝了起来。
“别急别急,阿强他们还没来呢,慢点喝,别呛到。”林海提醒。
然而三个人已经埋头在碗里,根本不回应。
林海哭笑不得。
转身将海瓜子洗干净,倒入锅中爆炒。
等勇叔拎着一袋西红柿上门,林海已经在收尾了,八仙桌边上,大小三人打着饱嗝。
勇叔一拍大腿:“我就知道婶儿你们吃独食,紧赶慢赶还是慢了,鸡汤是不是?快快快,阿海,给你叔来一碗。”
林海笑着给他盛了一碗。
“叔,别急,都有。”
“你小子惯会糊弄你叔,哪次你鸡汤不都被抢着?”勇叔接过碗朝门口努了努嘴,“喏,你芳奶奶鼻子最尖,来了。”
张春花和林海忙转身。
可不止芳奶奶,张春花女士的老姐妹三人全来了。
她们一个个手里拿着一把菜,笑的见牙不见眼。
“哎哟,老远就闻着鸡汤的味儿了,阿海啊,你怎么不喊我们一声。”
“就是就是,不知道我们就好这一口吗?”
“你们还说什么?赶紧拿碗装啊。”
三个老姐妹也不客气,自己拿了碗盛上,一边哈气一边喝汤,连唠嗑都顾不及。
林海拿了个不锈钢杯,倒满米酒放锅里热着,转头看着他们开始大快朵颐,笑着打电话给张强。
“嘟嘟嘟……”
“嘟嘟嘟……”
“阿强怎么不接电话?”林海皱眉。
勇叔开口:“阿强?他在家里被围着呢,走不开。”
“咋了?”
“说是撞了人,镇上来人闹呢。”勇叔叹气,“幸好现在镇上都装了监控摄像头,不然阿强跳到黄河都洗不清。”
林海闻言,跟张春花说了声就出门。
张强家前几年刚建了房,四层,里面简单装修,外头却没顾着,红色砖的颜色在一排房子里显得很突兀,也很简陋。
林海过去时,就瞧着一群人堵在张强门口。
有人还在叫嚣:“我不管,我爷爷重伤就是你撞的,赔钱,赔钱!”
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