“这个魔幻麻婆豆腐还有没有了。“
李提督在将最后一口汤汁都给喝掉之后，有些意犹未尽。
随后他将目光投放到了楚云枫身上，眼眸中闪过一丝的希冀之色开口询问道。
“这塌玛德的是什么鬼？”
“这份魔幻麻婆豆腐得需要多么好吃，才能够让李提督舍掉面子在要上一份。”
“他....他居然一口气全部都吃掉了。”
在场的众人有些懵逼的看着李提督。
尤其是他身后的几名护卫更是看的目瞪口呆。
要知道李提督可是担任过宫廷之中的首席御厨，什么珍馐美食没吃过。
可是今天他失态了！
竟然舔着脸皮再要一份！
这简直就是让人大跌眼镜！
“今天做麻婆豆腐的材料我都用光了，所以李提督大人想要吃，还是改天吧。”
楚云枫的脸上浮现一丝灿烂无比的笑容。
什么叫做今天做魔幻麻婆豆腐的材料都用光了，这根本就是在找借口。
李提督无奈的瞪了楚云枫一眼。
而后神情一凛，沉声说道：“你们两个麻婆豆腐，我都已经品尝过了，我要求的第六味是酥。”
紧接着，李提督的话锋一顿，继续说道：“绍安的酥用在了豆腐上，而楚云枫则用在了别的地方，十年前让我的身体温和有效恢复的魔幻麻婆豆腐，那个酥的真面不是豆腐。”
刹那之间，绍安愣住了！
他万万没有想到，自己冥思苦想了四个时辰想出来的酥，居然不是豆腐。
此时绍安的心一下子就沉到了谷底。
“提督大人，麻婆豆腐的酥不是在豆腐上，那又是在什么地方？”
绍安咬牙切齿，心有不甘的开口质问道。
“魔幻麻婆豆腐的酥是在绞肉之上。”
李提督颇为同情的看了绍安一眼，继续说道：“楚云枫所做的麻婆豆腐，正是这个中华料理独一无二的魔幻麻婆豆腐。”
“容我插一句话，提督大人，就算酥是用在了肉上，可是我用的是上好的牛肉。”
跪在地上绍安豁然站起身来，冷声说道：“就算是在弹性上，也不可能逊色于那个家伙。”
“你仔细看看你的绞肉与楚云枫的绞肉有什么不同。”
“首先你看一下这是你的绞肉。”
伴随着李提督话音的落下，他直接用勺子按在了那块酥肉之上。
那酥肉立时被摁了下去，再也无法恢复过来。
“你先在再看楚云枫的绞肉。”
李提督依旧是如法炮制，用汤勺将一块酥肉给按住了。
可是还未曾等到绍安有所反应。
那块酥肉居然硬生生的弹跳了起来，狠狠的打在了他的脸颊之上。
“你看见没有，楚云枫的绞肉弹性好到会切成两半弹出去。”
“虽然绍安的肉没有切断，只是被压扁了而已。”
在场的菊下楼帮厨们纷纷开口议论起来。
身为厨师的他们全部都心中清楚，不论什么样的肉，不管怎么用心的去搅，都会有筋。
然而楚云枫的肉不仅一点筋都没有，而且口感非常的顺口，而且弹性十足。
这就有点太过于不可思议了。
“楚云枫，你能不能告诉，你到底是用的什么肉？”
李提督笑着开口询问道，其眸底的深处满是好奇之色。
同时绍安也是眼神灼灼的望着楚云枫，想要听个明白。
“其实你们都想错了！我并没有用肉。”
楚云枫负手而立，嘴角微微的一翘，脸上勾出一丝笑意，缓缓的开口说道。
“什么！！”
“你刚才说什么，你再说一遍！”
李提督闻言豁然起身，不可置信的失声惊呼道。
“对，你们并没有听错！我用的是大豆！”
楚云枫当真是语不惊人死不休，淡淡的说道。
“原来如此，原来如此！”
“大豆素有田里的肉之称！”
李提督一拍脑门，脸上浮现一丝的恍然之色，而后又问道：”那你是怎么处理的？才能够做的跟肉一样。”
“其实这个也很简单，首先将泡过水的大豆用汤头煮，接着将其压碎压扁。“
“然后用酱调味一遍，肉汁的美味就是靠这个酱来代替的....”
楚云枫丝毫不介意将大豆的制作方式说出来。
“等一下！这个味道在锅里面一煮，一定会全部都散发到麻婆豆腐里面去。”
“这样绝对不会有肉一样的口感的。”
绍安打断了楚云枫的话语，直接了当的开口询问道。
纵然是自己输，也要输一个明白！
“不错，不管怎么样把大豆磨成肉泥，是不可能完全取代肉的。”
李提督心中的疑惑更浓了，再一次开口询问道。
楚云枫点了点头，道：“一点都没有错，所以最后还要用油炸过一遍，将酱的美味锁在里面，同时也让他产生适当的硬度，这样口感就相当接近肉了。”
“这个味道是.....”
绍安闻言一步向前，将一粒大豆拿了起来，放入口中。
陡然之间，他的神情一顿，整个人完全就呆立在哪里，仿佛遭遇到了雷击一般。
“看来你是发现了，绍安，做出魔幻麻婆豆腐的厨师就是人称四川料理大师。“
”菊下楼的仙女大厨贝师傅。”
李提督的眼神一冷，看了绍安一眼，继续说道：“你与楚云枫都是贝师傅的徒弟，所以我才会出这道题目，但是你太令我失望了。”
“阿贝师傅的麻婆豆腐。”
绍安一脸的失魂落魄，忍不住喃喃自道；
ps：求收藏，求鲜花，求评价票！
本书来自：wap.faloo.com。.
安装:下载飞卢小说App签到赚VIP点!
限时:注册会员赠200点卷,立即抢注!