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第四十五章 一白二皮三汤四肉(说到做到第十更!求波鲜花评价!)

作者:狗娃I余烬

看到这河豚拼命鼓气的模样。


就连直播间的水友们都愣住了,一个个忍不住捧腹大笑道。


“哈哈哈,这哪里是鱼啊,这明明是猪吧?”


“河豚:我超凶!!!”


“好想拿针扎一下啊,你们说它会不会爆炸呀?”


韩启自然是不知道。


直播间的这群粉丝们,此刻已经想出了一百零八种迫害河豚的方法。


摇了摇头,不再去搭理沐小夭两人。


韩启反手就将快鼓成气球的河豚,摁在了砧板上。


抬手朝着肚皮上就是一刀,划了个口子。


然后就看到,这河豚以肉眼可见的速度开始迅速变小。


泄气了……


“在宰杀河豚之前,必须先给它放放气,不然太胖了,不好杀。”


“然后最重要的,虽然河豚是我们人类餐桌上的一种食物,但处理的时候,尽可能的采取人道主义的方式。”


“众所周知,鱼类的痛觉系统是通过中枢神经来控制的。”


“所以在杀鱼之前,我们可以先斩断它的中枢神经。”


“这样在后续的解刨过程中,鱼是无法感知到疼痛的。”


“或者可以说,在斩断它中枢的那一刻,这鱼就已经死了。”


韩启一边说着,一边指了指河豚鱼鳍上方的一个部位。


随后手起刀落,狠狠的捅了进去。


留下一道约莫三厘米长,一厘米深的口子。


接着,他将河豚放入了砧板旁边的一个水池中,打开水龙头,源源不断的放水。


只见殷红的鲜血从鱼的伤口处汩汩流出,将水池中的水染红,变色,却又很快被活水给冲没。


“好了,这条鱼的神经已经被我们给切断了。”


“别看它现在还能游动,不过是对于刺激的应激反应罢了。”


“这是脊椎动物都具备的神经反射弧!”


“即便是大脑已经停止活动,但机体并不会立即死亡,类似于肌肉痉挛的抽搐反应罢了。”


“而放水的处理,是因为河豚身体的毒素大多存在于卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中。”


“所以必须持续的放水,一直到河豚体内的血液流逝干净!”


实际上,没人知道。


此刻的韩启留了个心眼,并没有把话给说完整。


因为刚才再给河豚放血的过程中,他悄悄动用了从尖吻蝮身上提取的【坏血之力】!


破坏了河豚的凝血功能,使其放血的速度比平常快了十倍不止!


在给河豚放血的过程中,他还一边科普道:“这河豚究竟有多好吃呢?我就不过多描述了。”


“不过,据当年东坡居士的说法,曾如此评价道:‘据其味,真是消得一死。’”


“意思就是说,竟有如此美味,被毒死也是值得的,因此也有了拼死吃河豚的说法。”


“不过,这河豚最好吃的部位排名,还是得按照‘一白二皮三汤四肉’的说法。”


“这一白,指的是河豚的精子,不过我对这玩意不感兴趣,所以就不过多赘述。”


“而二皮,指的就是河豚的皮肤,含有丰富的胶质,美白又养颜。”


“三汤呢,自然就是指河豚汤,人间美味,鲜字一绝!”


“可惜,这些来自寇国的老铁们喜欢吃生的,因此他们也就没这个口服了。”


“而最后,才是鱼肉!”


“所以诸位若是有口服品尝一次河豚,可千万不要死盯着肉吃,而平白错过了其他的美味。”


听韩启这般形容,众人只感觉口水都快流下来了。


刚好这时候,鱼血放得也差不多了。


看了一下时间,差不多刚好十分钟过去,按照【坏血之力】破坏凝血后的速度,此刻应该已经差不多放干了。


“接下来就是宰杀的过程,画面可能有些残忍,请小朋友们在大人的陪同下进行观看。”


依次去除鱼鳍鱼尾,开膛破肚,随后将内脏小心翼翼的去除,尽可能的不让鱼肉受到丝毫污染。


最后,将鱼肉洗净后,切成薄如蝉翼,晶莹剔透的鱼片,随后进行摆盘。


这就是寇国最常见的吃法,也就是所谓的刺身!


虽然韩启并不反对这种保留食材最原始风味的做法。


但比起我泱泱大炎的蒸、烹、煮、烧、炖、焖、熬、炒等等二十多种技法来说,还是显得太过野蛮了。


“行了,这河豚刺身就算是做好了。”


“不知道诸位,谁敢先上来试个毒?”


看到韩启将一盘晶莹剔透的河豚刺身呈了过来,小川石一郎等人都不禁咽了咽口水。


可之前小佐食人临死前的惨状历历在目,他们又哪里敢第一个出头试吃?


几人面面相觑,最后不由得冷笑道。


“韩桑,既然这河豚刺身是你做出来的,按照料理界的规矩,你必须第一个品尝才行!”


“对,石一郎先生说的没错,就该由你来第一个试吃!”


“想骗我们试毒?”


“愚蠢的炎国人,我们可不会上当!”


ps:发书五天,更新了将近八万字!


兄弟们,我这速度不慢了吧?来波鲜花评价票鼓励一下呗!


咳咳,下面说正事!


最近几天大家也看到了,每天没有低于过七章了,时不时的就会爆更,但最近确实有些累了。


兄弟们容我缓一波,但放心,每天四章保底,低于四章我提头来见!


而且这两天刚好我好好做一下剧情,不出意外的话,下周会上架,到时候我会再给大家爆更一波,到时还希望大家能支持下我狗娃!


最后,再次拜谢大家这几天来对我的支持和鼓励!


也希望大家能继续喜欢下去!


拜谢!



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