门外一条长龙般的队伍,全部都是闻声而来,想要品尝陈轩这一道火遍微博的“会发光的蛋炒饭”。
这条热搜的热度,比陈轩想象中的还要高。
为饭店带来的宣传效果,也超出了他的预期。
张翠兰夫妇两人,大早上刚刚开门,门外面就涌入进来一群人,吓得他以为碰见坏人抢劫。
可转念一想,这小破饭店,谁特么想不开来抢?
等一群顾客把位置坐满了,才知道原来是来吃早饭的。
而且点名道姓,就要吃蛋炒饭,必须是陈轩做的,别的什么都不吃。
这让李爱民郁闷了好一阵。
节目组,夜间的主持人吴通与江婷,看着这一幕,也是一脸的吃惊。
“陈轩的热度还真是高,大早上的,竟然能有这么多人跑来排队吃蛋炒饭。”
“新鲜的事物,大家都想尝试一下,如果我有时间,我也想去尝尝看,这道蛋炒饭的味道如何。”
从昨天陈轩的蛋炒饭做出来后,节目组的观察员,就已经有了想去吃一次的冲动。
虽然看直播中,这道蛋炒饭的卖相很不错,可没有亲口品尝,还是没办法想象这道蛋炒饭,究竟好吃到什么地步。
“强啊,陈哥太特么强了。”
“这排队的人得有六七十人吧?”
“我感觉陈哥都没必要参加后面的挑战了,直接原地开饭店吧,我绝对天天捧场!”
“的确,有这份厨艺,月薪过万绝对轻轻松松。”
“好奇陈哥最终评分能达到多少。”
“盲猜100分!”
“100分就夸张了,毕竟是靠三方评分,这种机制几乎不可能拿到满分的。”
陈轩穿过人群,在排队的顾客催促下,快速的进入了饭店。
“小陈,来啦。”张翠兰苦笑道:“他们都等着吃你的蛋炒饭呢。”
“我这就去做。”
“你吃早饭没?”
“不急,一会儿再吃。”
“那我让你李叔给你下碗面条。”
“行。”陈轩直接来到后厨,李爱民正在准备蛋炒饭的备菜,见他来了,说道:“你先炒,配菜我准备。看这架势,估计一早上就得有二三百人。”
陈轩嗯了一声,洗手系上围裙,便是点开火。
当他抓住铁勺的一瞬间,他有一种感觉,整个厨房,尽在他的掌控之中。
配料的位置,勺子的大小,一份蛋炒饭的鸡蛋、米饭、香葱与火腿的比例,在他一眼扫过下,化作一行行清晰的数据,印入脑海之中。
他的大脑,此刻就像一台高精密的仪器,可以将每一道菜的口味,控制在一个精确地比例,以此让这道菜的色香味,达到最完美的状态!
“滋啦啦!”
油锅热了,鸡蛋倒入,陈轩抓着铁勺,快速搅动。
铁勺仿佛有生命一般,牵引着鸡蛋在油锅内缓缓旋转,牵出一条条鸡蛋丝。
随后放入火腿,米饭,开始颠勺翻炒。
米饭倒入锅内,需要用铁勺将其打散成一粒一粒,这一点是最容易出错的地方。
只见,陈轩每一次铁勺压下,一团团米饭疙瘩轻松就被打散。
如此几下,一锅蛋炒饭已经全部打散。
继而开大火,翻炒了几十秒,放盐。
随手一勾,盐量就是刚刚好,丝毫不多,丝毫不少。
再撒上最后的香葱,出锅!
一锅五盘蛋炒饭,若有人此刻拿电子秤来计量,必然会惊讶发现,每一盘蛋炒饭的重量,误差都不超过五克!
“好快……”
“比昨天还要快。”
“明明就是很正常的步骤,看着简单,可为毛我就是学不会?”
“我也照着陈哥这方式炒,可炒出来的蛋炒饭,就是没这个漂亮,麻痹的,到底哪里出错了?”
看着一盘盘在灯光下,绽放淡淡金光的蛋炒饭,众人抱怨的同时,食欲也是被勾了起来。
蛋炒饭,最重要的就两点。
一是鸡蛋,二是米饭。
鸡蛋最优是草鸡蛋,米饭则最好是煮熟后盛放一个小时自然冷却的米饭。
当然,若是有更好的食材,自然也能让一盘蛋炒饭更上一层楼。
不过这种小饭店,陈轩没有那么高的要求。
只需要将鸡蛋的鲜嫩味炒出来,与米饭融入,一道蛋炒饭,便算是入门了。
而陈轩提升到神级厨师后,配合神级蛋炒饭的菜谱所做出来的蛋炒饭,则又不一样了。
仔细看,每一粒的米饭上都缠绕着鸡蛋丝。
一粒米饭缠绕着三圈,这就保证了鸡蛋的鲜美与米香完美的融合,再加上火腿与香葱的佐料,让这盘蛋炒饭不论是卖相还是口味上,都做到了蛋炒饭所能够达到的极致!
张翠兰将蛋炒饭端走,来到大厅,放在最先来到的五个顾客面前。
随着蛋炒饭的出现,所有顾客的目光都是被吸引了过来。
他们用力嗅着空气里弥漫的饭香,看着发光的蛋炒饭,咽口水的声音此起彼伏。
“真的好香啊。”
“我看了他做饭的过程,就很普通,可做出来的怎么就这么香?”
“啪!”
一名年轻女子,对着这盘精致的蛋炒饭拍了一张照片,然后拿过筷子,非常有仪式感的说了一句:“我要开动了!”
一口下去,女子一双大大的眼睛,顿时就完成了月牙状,露出一副满足的表情。
“好好次!”
本书由飞卢小说网提供。.
安装:下载飞卢小说App签到赚VIP点!
限时:注册会员赠200点卷,立即抢注!