卡丽满脸惊讶的看向正在揉面的吴鹏。
此时不仅是卡丽,排队的刘康三人也惊呆了。
只见,吴鹏的揉面方式和正常完全不同。
他两只手在面盆里分别以顺时针和逆时针画圆。
随着他两只手的转动,面盆也一会儿向左转一会儿向右转。
中间的面团在转动里将面盆上残留的面一一吸附,看起来似乎像是在做陶艺一般。
而在转动中,他双手用力按压在面团上。
按压的力道却并不完全相同,时而柔软又时而刚劲有力。
这整个情景综合下来看,仿佛吴鹏此时并不是在揉面。
而是在面盆里打着一套太极拳!
“这看起来似乎有点像我之前看过的一部华语电影,叫什么来着......”
卡丽想了片刻想起来了:
“对,太极张三丰!里面有个片段似乎就是在一个盆里打太极!”
随着夏国在世界上的影响力提高,华语电影在国外人印象里也有着不少知名佳作。
比如:少林寺、太极张三丰等,不少老外都是看过的。
卡丽刚惊讶的想到这些,下一秒他瞳孔放的更大了。
只见,吴鹏手中的动作开始发生变化。
他手上“打太极”的速度越来越快,越来越快!
当快到一定程度时。
竟然从盆里出来了!
两只手在空中依旧一正一反画着太极图案。
而在两手之间,那团面团竟也离开面盆来到了空中。
在两只手之间不断旋转着。
旋转的同时,还被这一正一反,一阴一阳,一柔一刚的两道力量揉着。
短短片刻,这团面就被揉的软绵绵的。
看起来竟然像一团棉花似的,表面很光滑!
但从它每次被揉的反弹力来看,它明明又很有张力,劲道十足!
这正是吴鹏的揉面手法,太极揉面法!
使用这种手法揉出来的面,既软又筋道,表面还光滑,正是做面条的最佳选择!
“还能这样揉面的吗?看起来比日式拉面馆里的还专业啊!”卡丽惊讶道。
日式拉面馆里特意有着透明玻璃,能看到厨房师傅揉面拉面的表演,吸引了不少北美人去围观吃饭。
然而现在卡丽却明显觉着,吴鹏这一手可要比日式拉面馆里的高明多了!
“这家地摊估计是一家日式拉面吧!”卡丽推测道。
毕竟在此之前日式餐馆给了他先入为主的认知。
“面揉的这么好,做出来的肯定不会差!”
“本来就是要去日料店吃饭,要不尝尝这家日式拉面?”
很快卡丽做出了决定,朝着吴鹏的地摊走去...
......
吴鹏已经揉好面了。
此时的他手上没有黏上一丝面。
面盆也是光溜溜的。
正是揉面的最高境界——三光。
三光,即面团光、面盆光、手上光。
刘康三人再次开了眼,连连赞叹起来。
“鹏哥,你还藏有多少我们不知道的秘密啊,太牛逼了吧!”
“老大,这手揉面简直绝了!我之前是见都没见过!”
“还好我为了纪念创业一直在拍照,刚才你的神操作都被我拍下来了。
等晚上,我把它和你横向颠勺的视频一起发网上,绝对能火!”
吴鹏听到最后一句话,笑着看向刘康说道:
“黝嘿!你小子竟然还知道横向颠勺,厉害啊!”
“视频你想发就发吧,不过记住顺便给咱们地摊打个广告宣传下!”
嘱咐完,吴鹏继续开始。
他先起锅烧上水,然后准备擀面。
“都喜欢吃什么宽度的面条?”
吴鹏抬头朝三人问去。
结果这时他才发现,排队的竟然是四个人。
队尾多了个身材矮小瘦弱的金发白人男子。
吴鹏有些惊讶,但迅速换成英文给他打了个招呼。
刘康等人见吴鹏突然用英文朝着队尾打招呼,纷纷扭头看去。
这才发现多了个老外!
还没正式开始就来了客人,这可真是开门大吉啊!
站在卡丽前面的刘康热情的用英语和卡丽聊了起来。
“嘿,兄弟,你还好吗?我给你说,这家面做的是真的好吃!
这老板可是家学渊源,你知道他爷爷是谁吗?那可是米其林界的传奇人物......”
刘康发挥他嘴皮子优势,正准备滔滔不绝的吹上一番。
然而卡丽却微皱眉头打断了他,问道:
“听你和老板的口音,你们......是夏国人?这不是日式拉面摊吗?”
在得到肯定的回答后,卡丽眉头皱的更深了。
搞了半天,竟然是中餐?不是日式料理?
中餐......中餐有什么好吃的......
难怪揉面看起来花里胡哨的,原来是中餐啊。
卡丽之前曾去过Metrotown的海底捞,给他印象深刻的就是里面的拉面师傅的表演。
但整体吃下来却感觉味道也就那样吧,并没比日式火锅或韩式火锅好......
卡丽突然有些后悔了。
正在考虑要不要离开时。
突然,前方一股独特的香气飘来。
......
本书来自:wap.faloo.com。.
安装:下载飞卢小说App签到赚VIP点!
限时:注册会员赠200点卷,立即抢注!