“辛苦了～”
白夜笑着点头，“接下来用冷水装满这个盆，然后把面丢进去冰镇就行。”
“啊！我记得我记得，这个方法上次你做土豆丝的时候也用过对吧！”
“没错，这个方法可以快速散去食材内部的热度，同时冰块可以让食物保持Q弹脆爽的口感，如果是蔬菜的话，颜色也会好看很多。”
“昂，原来是这样，做菜还有这么多学问的吗？”
先彬虽然没怎么说话，但心里却默默地记下了他所说的知识点，以及方才制作菜肴的方法，准备等回家之后抽空试试。
本身就会一点大夏料理，但最多也就是西红柿炒鸡蛋的水准。
真正接触到这方面的行家还是头一回。
在大夏拍戏的那几个月，可以说是她人生中吃的最过瘾的一段日子。
自然是想在家也能吃到那样好吃的料理的。
“咦，你的这把菜刀，好像很特殊的样子？”
正在低头将盆中泡面拨散的先彬，视线余光突然闪过一抹绿色，好奇之下看过去，才发现白夜手中握着的菜刀，刀柄竟然雕刻着一条神龙的纹路。
在大夏国，神龙可是代表着至高无上的意思。
这家伙果然不普通！
“害，一把菜刀而已，图好看买的。”
随便打了个哈哈蒙混过关，白夜已经切好了所有的配菜。
不得不说制作组的人想的还挺周到，这些蔬菜里面，有一小部分还是从大夏超市临时买来的。
毕竟泡菜国的蔬菜种类也不多，硬要凑齐25种的话，可以是可以，就是没什么必要。
倒不如加入一些大夏国的便宜食材，也算是给观众们普及一下知识，免得天天吃来吃去就是那点东西。
“这是什么呀？长得跟葱好像。”
“这是大蒜的叶子，你可以闻闻看。”
“真的诶！有一股浓浓的大蒜的辛辣味！原来大蒜还会长叶子的吗？”
对于从来不吃这玩意的泡菜国人来说，这确实是个稀奇玩意。
可能除了种大蒜的农民之外，根本就没人认识吧。
面对像个好奇宝宝似的先彬，白夜也乐得普及一些基础知识，反正摄像头都录着呢，也算是普及给观众们了。
起锅烧油，这一次只倒了几滴润润锅。
待锅中开始冒烟时，下入猪肉上切下来的肥肉部分开始煸炒。
“肥肉啊……这个我们好像不能吃吧？”
张沅英看到这里，有些担忧地抬起头。
原本她还以为白夜是特意为了她们切掉的，还小感动了一把，没想到转头就全部丢进锅里去了？
“放心，不会让你吃肥肉的，待会就知道了。”
看着他的动作，先彬忽然惊呼起来。
“啊我知道了！你是不是要做那个脆脆的，叫什么什么渣来着的东西？”
“咦？”
白夜惊讶地看向她，“可以啊，连这你都知道，有点厉害！”
“是猪油渣，就是把肥肉里面的油脂全部逼出来之后，只剩下一层脆脆的肉壳，这玩意用来入菜就跟MSG一样，香的不得了，熬出来的猪油也是。”
“我知道我知道！我曾经吃过几次，那个感觉，哇，想想口水就要流出来了！而且一点都不肥！”
听姐姐这么一描述，沅英的口水也开始分泌，只好偷偷地找个不引人瞩目的角度咽了下去。
肥肉，也能变成好吃的东西？
带着这个怀疑，众人眼睁睁地看着白夜从锅中舀出一勺猪油，放到旁边的炒锅当中，开启了第二个炉子。
由于猪油是热的，根本就不用怎么热锅，直接就在切好的肉片中加入少许玉米淀粉、盐和胡椒粉，顺时针疯狂搅拌起来。
时不时还会加入少许清水继续搅拌。
速度之快，众人只看见他的五指都变成了残影，跟搅拌机都有的一拼。
短短十几秒，加入肉中的清水就消失不见，他又滴入几滴豆油，继续搅拌了几圈之后，直接将其倒入油锅当中。
“滋啦！”
猪油瞬间沸腾起来，炒勺飞快地将其搅散。
待猪肉颜色开始转变时，拿起一个晒网，将它们全部捞出控油。
“咦咦？那些水呢？这么快肉就熟了吗？？”
这些操作，都是她们从来都没有见过的，一时间满脑袋都长满了问号。
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