南瓜糊化之后,汤汁变得稍稍有些粘稠,内部温度也变得极高。
熬过粥的都知道,糊状的浓稠液体要是溅到身上,那指定就是一片红,严重的甚至还会起泡。
在这种状态下,新鲜的虾仁鱿鱼和小鲍鱼只需要烫一下就能迅速变熟。
既能锁住内部的鲜味,又能保证口感弹牙。
而浓稠的汤汁也能挂在乌冬表面,令其不至于寡淡无味。
虽然条件比较简陋,不能熬制出更加鲜美的浓汤,但在这种情况下已经无法再做的更好了。
“咕嘟……”
年纪最小的沅英看着锅中咕嘟咕嘟冒着泡的橘红色浓汤,不自觉地咽了口口水。
这个欧巴,是在变魔术吗?
只是丢了两种瓜进去,就在短短十分钟内把一锅水变成了一锅浓汤?
闻起来还那么香甜!
南瓜粥她是吃过的,但是南瓜用来煮汤倒是头一次听说,甜的汤,还配上海鲜,它能好喝吗?
这边,白夜已经盛了满满两碗的浓汤,还特意多挑了几粒虾仁和鲍鱼放在里面,朝着旁边的桌子走去。
“我来帮你端吧。”
先彬说着就想伸手帮忙。
“欸,别碰,很烫的,你拿不住。”
白夜微微一笑,移开手,没有让她得逞,快走两步将之稳稳地放在桌上。
“嘁,小瞧我,能有多烫……啊!”
望着白夜离去的背影,不信邪的先彬直接就将手掌抚上了碗壁。
灼热的温度就像针扎一般,白生生的小手瞬间就红了,急忙捏住耳垂原地直跺脚。
“他的手是感觉不到温度的吗??!”
“别用那种眼神看我,这一行长期接触高温,皮肤有耐性的。”
白夜又端着两盆炒饭走了回来,示意二女可以开吃了。
“一狗木诶哟?”
光珠挺着鼓鼓的肚子凑了过来,海鲜南瓜汤那鲜美香甜的气味像极了饭后甜羹,他感觉自己的口水又开始蠢蠢欲动了。
还有旁边那盘喷香的炒饭,光看卖相就比刚刚那盘炒面诱人不少。
明明材料也差不多,但米饭对于泡菜国人的诱惑要远远大于其他面食。
特别是被酱油浸透后变得湿润的颜色,还有那粒粒分明的颗粒感,无不彰显着它的美味。
光是用想的,光珠的喉咙就已经滚动了好几次。
“这个汤……还剩了那么多,让我们也尝尝呗?”
王鼻子、哈哈和其余几人已经围在了炉子旁边,神情陶醉地嗅着那鲜美的香味。
“走开走开!我还没喝呢!”
金仲国早就一盘炒饭干下去了,正意犹未尽地舔着盘子,看到汤面也煮好了,当即就走过来驱赶这些危险的飞蛾们。
“好烫好烫!呼呼~”
桌上,迫不及待的沅英已经舀起了一勺冒着滚滚热气的浓汤,伸出小舌头舔了一下,触电般缩回小脑袋,大口大口吹着风。
过了十几秒钟,才又大着胆子将勺子凑到嘴边,轻轻吸吮。
入口鲜甜,南瓜那独有的甜味扑面而来。
紧接着就是虾仁和鱿鱼那咸咸的海鲜风味,在这股淡淡的甜味中莫名融合的很完美。
汤的后劲很鲜,不太像是南瓜那种厚重的感觉,也不是海鲜那种独特的鲜味。
淡淡的,很清爽。
“这就是冬瓜的味道吧?”
先彬也品出来了,虽然因为其他食材的味道比较浓厚而盖掉了大部分味道,但汤底的鲜美却是无论如何也遮掩不住的。
舀起一粒虾仁,放在齿间轻轻一咬。
劲道弹牙的口感,仿佛它还活着一般,在口腔中来回跳动着,每咀嚼一下都能感觉到虾仁那紧实的肉质在向她发起反击。
这种绝佳的口感,她只在大酒店里面举行庆功宴的时候才尝到过,而且还是西餐。
“哦莫,这个虾仁好好吃!!!”
沅英也尝到了一样的口感,左手捧着脸颊,大眼睛弯成了一汪月牙儿,整个人都陷入了陶醉的状态当中。
她感觉自己这十多年都白活了!
虾仁怎么可以做的这么好吃??
以前煮泡面的时候里面也放过,但都是面面的口感,要么就是冷冻虾仁那种一煮就缩水的类型。
在饭店里吃海鲜汤的时候,那些新鲜的大虾也从来都没出现过这么Q弹的感觉。
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