“咔嚓”
“咔嚓”
“咔嚓”
一时间,院中接连响起好几声清脆的破裂声。
“好脆!”
众人的第一个念头都是这个。
米饭还能这么做?
郑哲珉有些兴奋地研究着面前的半块“三明治”,继续向下咀嚼。
淡淡的榴莲香伴随着蜜糖般的甜腻和芬芳,还没等他多感受一会儿,臭豆腐中滚烫的汤汁就溅射出来。
“哈……”
迫不得已张开嘴呼出一口热气。
余光似乎看见了什么,侧过头,只见身边几位PD们也都跟自己做着同样的动作。
锅巴慢慢碎裂,米香味开始散发出来,伴随着甜甜辣辣的酱汁,臭豆腐本身的臭味似乎在某一瞬间升华成了一种奇怪的香味。
和另外几种味道莫名融合的很融洽。
好吃!
迫不及待地,将手中剩下半块也塞进了嘴里。
看到PD们吃的那么开心,一脸陶醉的模样,诸位VJ和协助人员们都偷偷吞咽着口水。
“来了来了,大家都有份~”
白夜又微笑着端着托盘走来了,身后跟着的是国儿和先彬,他们组也开始了上菜的环节。
沅英结束掉最后一波的制作,也端着这一批臭豆腐来到白夜身边,为还没有分到的制作组成员送上热气腾腾的臭豆腐。
“欧尼,要来一份吗?我们有多做十多份。”
当所有人都拿到属于自己的那份之后,沅英托着餐盘走到隔壁桌正准备继续上菜的先彬面前,笑眯眯询问道。
“好,你放着吧,我也有准备你们的份,自己拿一下吧~”
微笑着点头示意,先彬带着自己的杰作从她旁边擦肩而过。
原本还想搭话的国儿,心中突然泛起阵阵不安,伸出去的手立马就放下了。
那两个女人之间的气场有问题!
“仲国欧巴,这是你的份,请好好享用~”
沅英依旧是那副甜美笑容,轻轻在他面前放下一份臭豆腐,转身跑去下一桌。
“咦?难道是我的错觉?”
歪了歪脑袋,看着青春活力的沅英,国儿面露疑惑。
“算了,吃饭要紧,反正今天热量都超标了,就当放纵日来吃吧~”
除了白夜这组之外,其他组的主食制作组都没有提供很多,顶多就是15人份的样子。
他们实在是不太相信这些人的手艺,给多了也是浪费。
以至于现在,每人面前的小碗里都只有寥寥几根乌冬而已。
嗦一口就没了。
拌乌冬本身就不是道热菜,所以众人在尝完白夜沅英组所提供的美味臭豆腐之后,不约而同地拿起水瓶灌了好几口,清洗掉口腔中残留的异味之后,便将视线都投向了那串微微焦黄的蜜瓜蛇肉串。
不用教,大家都很自觉地同时咬掉一块蛇肉和一块蜜瓜。
既然主厨搭配成这样,那就得按着这种方式吃。
这是一种默认的共识。
入口,先是一层淡淡的辛辣味。
是蛇肉表面那层辣椒粉和胡椒粉的味道。
蛇皮被炸的相当酥脆,暴露在空气中的那一面简直跟薯片有点一拼。
但是当他们继续用力咬下去之后,被牢牢锁住的肉汁顿时流淌出来。
特别是在蛇皮和蛇肉接触的地方,更是有一层薄薄的油花,使得整体的味道都有了些许升华。
出乎众人意料,这块蛇肉并没有什么异味,反而跟鳗鱼极其相似,就是肉没有鳗鱼那么厚实绵密而已。
这种类型的烧鸟,主要吃的就是食材本身的味道,一层薄盐就足够了。
之所以还放辣椒粉和黑胡椒,也是为了稍微压一压蛇身上那淡淡的土腥气。
幸好制作组们找来的这些蛇肉品质很好,虽然不知道是哪种蛇,但只要吃起来没有异味,它就是一条好蛇。
众人还在品味蛇肉究竟有些什么不同,接踵而来的就是甜似蜜糖的炸蜜瓜。
它的纤维已经彻底软化,只需要用舌头轻轻一抿就会化成泥。
哈密瓜特有的果香味形成一层外衣,将原本有些寡淡的蛇肉包裹在其中,形成了一种全新的口感。
这种感觉,就仿佛跟在圣诞节吃烤火鸡似的,配上果酱,解腻又增鲜。
虽然从味觉上来说没有白夜沅英组的那么惊艳,但能用从来没有使用过的冷门食材做出令人熟悉的味道,也算是一种成功。
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