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04 卧槽,老板还有这手艺?

作者:舔一把香菜

“估计是知道今天新老板过来,厨房想好好表现,平时咋们哪会吃厨房的夜宵。”


媛媛她们都是会所里包厢帮忙点歌点单的服务员,这会还没上客,都还坐在一起聊天呢。


“我看也是,小方总长啥样你们看到了吗?”


“没看到,我换好衣服出来的时候张经理都带老板逛完了。不过看背影挺年轻的。”


“当然年轻,才二十出头好像。”


“这么年轻?只要老板长的不是太难看,我觉得我可以!”


“咋滴,想勾搭老板啊?”


“哈哈哈哈,这怎么能叫勾搭呢......”


女孩们坐在一块叽叽喳喳个不停,那边张永明妻子也拎着饭盒过来了。


夫妻俩去办公室见方启不在,又去了食堂,果然看到了方启。


“张叔叔,慧阿姨,你们来啦,刚好快来尝尝我做的卤味。”


随着灶台上的卤味炖的时间越长,厨房里的香味就越浓郁。


于是他们就提前捞了点卤味出来过过嘴瘾。


张永明跟妻子都闻到了厨房里这香气四溢的香味,原来还在想厨师在做什么这么香,听到方启的话才明白是他做的卤味的香气,顿时有些惊讶的对视了一眼。


“小启你会做卤味呢,阿姨可要好好尝尝。”


王军很有眼力见,顿时就拉着丁浩然跟李穆起身把座位让给了张经理跟他妻子。


现在的卤味还没有完全入味,直煮了几十分钟,他们就忍不住捞出来尝尝味道。


要说卤味最重要的就是卤水,卤水就是水加各种香料熬出来就叫卤水。


好的一锅卤水,那是卤鞋底都好吃。


但这种卤料往往都是有秘方的,都是不外传的。


方启用到的系统菜谱更是绝无仅有的美味配方,哪怕还不算入味,这些鸭货吃在嘴里也丝毫异味都没有,反而鲜香扑鼻,带着丝丝辛辣的气味,让人欲罢不能。


张永明跟妻子都这香味吸引,好奇的带上手套,各自拿了想吃的部位。


张永明爱喝酒,最爱鸭头,这会也直接选了个鸭头啃了起来。


要说他吃过的鸭头没有上百家,也有几十家,去哪吃饭只要看到有鸭头,不管是烤鸭头还是卤鸭头,干锅鸭头等等,全都逃不过他的嘴巴。


但此刻方启做的这卤鸭头,还没吃,闻着香味,就已经在他吃过的鸭头里头能排上前三了。


顿时期待慢慢的送入口中,下意识的先吸溜下汤汁。


下一秒,他直接瞪大了眼睛,久久不能回神。


卧槽!?


好香!


这真的是一口入魂,鲜美的汤汁吸溜到口中,最先感受到的就是无处不在的香,那是各种香料组合在一起,无法言语的香。


感受到滋味后,他又迫不及待的嗦了一口,啃起了鸭头。


入口的鸭肉就是一层皮,虽然没肉,但吃的就是这个滋味,连皮带骨头在嘴里咀嚼着,每一下都能尝到卤味鲜辣可口的味道在口腔中荡漾开。


虽然仔细咀嚼骨头还没完全入味,但可能是刚捞出来的缘故,还带着汤汁,有了汤汁的中和,味道完全足够,让人心旷神怡。


林慧就含蓄了一些,觉得当这么多人面前啃鸭货不文雅,就拿了个小鸭心送入口中,尝尝味道。


她平时是从来不吃这些内脏的,不管怎么做,都感觉有股腥味,难以接受。


但方启做的这卤鸭心哪怕凑近闻了闻,也没什么腥味。


闻到的只有卤香味,还有一丝丝辣味,辣味不重,但很香,就是那种香辣香辣的味道,十分吸引人。


没闻到让人难以接受的味道,林慧才把鸭心送入口中。


没想到刚咬下第一口,鸭心里头的汤汁,呲的下爆了出来,里头是滚烫的卤汁,鲜香十足,带着一丝丝辣味跟酱油的咸香味,好吃的让她眼睛一亮。


这味道真是让人意想不到的好吃。


方启见大家尝到后的反应,心里顿时有底了。


看来给会所增加美食业务这路子行的通。


“张叔叔,慧阿姨,你们觉得在会所菜单上加上这卤味怎么样,还有个炸鸡一会你们也尝尝。”


张永明听到方启的话,激动的点了点头。


“完全可以,叔要是早知道你有这手艺,咋们会所生意也不至于差成这样,这样,我让女孩们都过来尝尝,今天客人来了,就推荐小吃!”


...


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