书接前文!
按理说,何雨柱有了这些做酱腌酱菜的经验,那么做一点酱和咸菜酱菜那是一点问题都没有了吧?
其实不然!
做酱和腌酱菜咸菜也是有时节限制的!
其实说白了就是利用自然的温度和合适的湿度控制菌群发酵,以求让食物有更好更美味的风味!
就像南方那边有一个地方小吃叫毛豆腐!
那东西制作方法上跟普通的豆腐没有什么区别!唯独需要用特有的酸水点卤……
当然,那酸水的配方外人不得而知,就连毛豆腐发酵的温度和湿度都是当地手艺人代代口耳相传的秘方!
如果温度和湿度不合适,人家直接不做了!
做酱也是如此,温度湿度合适,才能让酱更美味,要是不行,整缸的酱全都废了……
既然条件不允许,何雨柱只能放弃今年制酱腌酱菜的想法!
不过这样也还,何家现在根本没有合适的时间与地点腌制那些酱和酱菜!
为啥?
何家边上还有一群狼在那虎视眈眈的盯着呢,但凡有一点不一样的举动,都得被人惦记上!
没看何雨柱现在憋屈成什么样了?
有钱不敢花,有粮食不敢吃!
算了,慢慢来吧!
反正手艺和经验有了,以后总会有机会吃上沁芳居的顶级酱菜……
想到这里,何雨柱安然入睡……
一夜无话,第二天一早,何雨柱早早的起床!
去了厕所释放完昨晚上的存货,后,没着急回去,而是在院外边等起人来!
等谁?等阎阜贵啊!
昨天何雨柱就想好了,最近这两天要是有时间,直接跟阎阜贵摊牌,早点把误会解释清楚早点了却一件事情!
为啥这么着急?
何雨柱对于阎阜贵多少还是有点了解的!
这人抠门,还多少有点小心眼!
要是不赶紧解释明白,到时候真的等他记了仇了,何家可没啥消停日子过了!
要知道,阎阜贵这次只是停职!
不是解职!这两者虽然只有一字之差但是中间可是千差万别的!
更何况,阎阜贵这三大爷本身就没什么实权,停职不停职的对他影响不大!
所以,阎阜贵除了最开始有些愤愤不平之外,后来也想通了,这三个月就当休假了……
没一会儿,阎阜贵急匆匆的从自己家出来,直奔院外的茅厕跑!
何雨柱见状,也不拦着!
这时候为啥要拦着?人有三急,这时候要是拦他,就是再有涵养,脾气再好也得跟你急!
又过了一会儿,阎阜贵一脸舒爽的从外边回来!
看见何雨柱还在这站着,小脾气还上来了,看着何雨柱冷哼一声直接走了!
何雨柱能让他走嘛?
“别急着走啊,三大爷!我这还有事儿找您唠唠呢……”
阎阜贵:“跟我唠?我可跟你没啥唠的!
傻柱儿,昨天那事儿你以为过去了!
没门儿!
别说门了,窗户都不给你留!……”
何雨柱:“三大爷,这就没劲了啊!
没想到啊,聪明绝顶,精明了半辈子了的三大爷,让人几句话就中了人家全套了!
人家给你挖坑,你还真敢往里跳!
算了!
脚上的疱都是自己走的,本想跟你唠唠,说两句知心嗑,喝点小酒,吃点小菜来着!
不给面子,那我还舔着脸干嘛啊!
走喽……”
阎阜贵一听,有酒有菜好招待!
这还有啥还说的,赶紧答应下来啊!
别说酒了,就是肉他都有两三个月没吃了!
上回吃肉,还是过年的时候呢!
就这,还是想了好久才买了半斤肉,剁了整整一大颗白菜,棒子面掺着白面包了顿饺子……
这样的饺子他都心疼了好几天呢……
阎阜贵:“你说的都是真的?有酒有菜?有肉吗?没肉我可不去!”
何雨柱:“您谁啊?三大爷啊!
找您喝酒,没有肉那能行吗?
放心,有荤有素,绝对让您吃饱喝足!
您要是愿意,吃不了兜着走都没问题!”
阎阜贵眼珠一转,随后装着勉为其难的样子说道:“那行吧,你都这么说了,我不去不是不给你傻柱面子!
咱可说好了,必须有酒有肉,要是没有……”
何雨柱:“放心!绝对有,没有您扭头就走,我觉不拦着!”
阎阜贵:“得嘞!有你这句话,我就放心了!
那晚上五点,我直接去你家了!
对了,我可啥也不带,你可别挑我!”
何雨柱:“不能够!我请您吃饭喝酒,您空着手,带上嘴和肚子就行!别的全都我来安排!”
阎阜贵:“行,晚上五点,我准时到!”
随后,阎阜贵笑眯眯的背着手,迈着小四方步就回去了!
到了家里,直接和自己媳妇儿杨瑞华说了一下晚上要去何雨柱家吃饭喝酒的事情!
三大妈:“我说当家的,这傻柱昨天跟你那样,今天就找你喝酒,这里边不会有什么猫腻吧?
要我说,你还是别去了……”
阎阜贵:“猫腻?能有啥猫腻!
你也不看看我是谁!我可是三大爷!
再说了,有没有猫腻咱不得去了才能知道么!
这么跟你说吧,去了肯定赚了,不去,咱们肯定亏了!
就算傻柱想把我怎么样了,我也不亏!怎么说也有顿肉吃不是!
而且他还说了,吃不完我还能带回来……”
一听能带回来,还有肉菜!三大妈也直咽口水!
这时候的人肚子里边没啥油水,更何况阎家已经几个月没见荤腥了,这三大妈馋肉馋的也是想吃的紧!
三大妈:“行,那咱就去!不过你到时候可得少吃点,咱家……”
阎阜贵:“到时候看看再说!
傻柱说是有肉菜,有没有还不一定呢!
别忘了,何大清可是把何家的家底全都带走了,傻柱哪有啥钱买肉啊……”……
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