假银元里头大多掺铅掺锡，重量和声音都对不上。
可他脸上却一本正经。
“我当然信大爷人品。”
易中海心里冷哼。
我可不信你的人品。
平时看着老实，这一出手就坑了我三百。
他也懒得废话，直接伸手。
“纸条呢？”
何雨柱没拖泥带水，直接从口袋里把那张认罪书掏出来，递了过去。
易中海展开一看，认真辨认了一遍，确认是贾东旭的字，这才把心放下。
随后他又不忘叮嘱一句。
“柱子，这笔钱你别乱折腾。”
“房子修了，剩下的留着以后成家。”
何雨柱笑了笑。
“真要不够，到时候再找大爷借。”
“我可没钱再借你了。”
易中海丢下这句话，转身就走，明显是一刻都不想多留。
他是真怕再坐下去，何雨柱又盯上自己别的什么。
门一关上，何雨柱立刻把桌上的钱全都收进空间，心情好得不行，嘴里还哼起了小曲。
之前开口借两百，人家死活不松口。
现在倒好，三百块都老老实实送上门来了。
第二天，送完何雨水去上学，何雨柱又跑了趟粮店，买了不少粮食，接着又去菜市场挑肉买菜。
离粮票正式全面使用还早，可他已经开始有意识地囤东西了。
从五五年到八四年前后，整整三十年，粮食都紧得很。
现在既然手里有钱，那就尽可能多换成粮和肉菜。
这些东西，再多他都不嫌多。
之后他照常去了泰丰楼后厨。
先埋头切了一阵子菜，等中午吃过饭，就去打荷，给师父洪鹤年打下手。
原本打荷这位置是师兄叶向群在做，平时还能顺手练练炒菜。
炒得好的，也会送去大堂给普通客人吃。
至于包厢点名要的菜，一般还是洪鹤年亲自掌勺。
忙了一阵，张勇从外头走进来，冲何雨柱开口。
“何雨柱，你别切了，去抓凉菜。”
“什么？”
何雨柱停下动作，抬头看他。
“不让我继续练刀工了？”
“天热了。”
张勇摆出一副公事公办的样子。
“现在凉菜点得多，专门安排个人负责，更合适。”
以前后厨里没人专门干凉菜这一摊，都是几个二灶轮着来。
抓凉菜这种活，说白了就是调味、装盘，用不上多深的技术。
厨房讲究七大工种，水台、打荷、砧板、炉头、蒸锅、点心、烧腊。
凉菜甚至都算不上单独一个正式工位。
张勇这些日子早就察觉出来了，何雨柱的刀工涨得很快，隐隐都有压过自己的意思。
虽说他背后有总厨那层关系，可厨房到底还是看本事吃饭。
何雨柱要是再练一阵，刀工真把他盖过去，他脸上也挂不住。
于是他便找了张祖胜，借着夏天凉菜需求大，硬是把何雨柱调去干这个。
这位置学不到什么硬本事。
凉菜就算做得再漂亮，也翻不出太多花样。
“行吧，我去。”
何雨柱表面上答应得有些不情愿。
随后他又问了一句：“可我上的是半天班啊。”
“那更简单了。”
张勇立刻接话。
“你走以后，让王松接着做。”
这话一出来，何雨柱也没什么可反驳的了。
倒是旁边的王松，脸立刻苦了下来。
其实到了下午五六点，大部分要用的菜早切完了。
晚上别人忙得脚不沾地，他这边常常没多少正经活。
除非哪样菜突然不够，再补切一些，不然大部分时候都算清闲。
可一旦从五点开始接手凉菜，那晚上就得忙成陀螺。
因为泰丰楼的生意，主要就是靠夜里那一拨。
洪鹤年在旁边看着，心里也明白，张勇这是在故意压自己徒弟。
可人家打的是总厨安排的旗号，他一时也不好硬顶。
他只得拍了拍何雨柱的肩。
“你先干着，等过阵子再说。”
“没事，师父。”
何雨柱反过来还安慰他。
“做凉菜，我一样能学东西。”
这话还真不算哄人。
因为之前他也碰过凉菜。
每抓好一盘，系统照样会给一点通用经验。
而且这经验，来的比练刀工快得多。
刀工只是前置功夫。
切上十分钟，才给一点刀功经验。
忙一个钟头，才混到一点通用经验。
可凉菜和炒菜不一样。
那是一盘完整的成品菜。
抓好一盘，系统就给一点通用经验。
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