33 难题

一杯花茶，袅袅生香。

氤氲温热的水汽，缓缓升腾，在空气中织开一层朦胧薄雾，也缠裹着几分说不清道不明的细碎回忆，悠悠漾在深夜食堂的静谧夜色里。

绘里奈，轻抿了一口温热的茉莉花茶。

唇齿间还留着清雅回甘，抬眼间，两道身影恰好踏入深夜食堂。

只见得。

一人，身姿高挑。

气质成熟妩媚，自带浑然天成的御姐气场。

另一人，则身形娇小，怀抱着柔软的布偶，一双眼眸澄澈圆润，透着孩童般纯真又好奇的稚气，像个懵懂乖巧的小萝莉。

嗯，成熟御姐正是深夜食堂的熟客：

小林龙胆！

而那抱着布偶、眼神不住四处张望的娇小少女，便是远月学园现任十杰第四席，茜久保桃。

瞧见两人到来，身为后辈的绘里奈连忙端正身姿，主动出声招呼。

“绘里奈？”

小林龙胆，语调带着几分意外。

随后，步履优雅走到绘里奈身旁落座：“没想到，今晚你倒是比我先一步到这儿。”

她的性子，素来爽朗不拘小节，可周身自带着十杰的威压，举手投足间尽是掩不住的凛然气场。

一旁。

茜久保桃。

始终双手紧紧环抱着怀中布偶。

一双眸子带着几分淡淡的挑剔，静静打量着绘里奈。

半晌过后。

才轻轻点了下头，算是含蓄的回应。

她在小林龙胆面前，向来活泼雀跃，像叽叽喳喳的小鸟般话不停，灵动又外向。

可熟识她的人都清楚，面对陌生人或是交情平平的人时，她向来沉默寡言，生性腼腆内敛。

……

屋外。

雨声淅沥。

雨势，丝毫没有停歇的迹象。

刘飞起身，迈步走到小林龙胆身前，眉眼噙着浅淡笑意轻声开口：“外面都下着这么大的雨了，还拦不住你来深夜食堂的兴致。”

“刘店主……这不还是想念你所做的料理嘛~”

小林龙胆，摆了摆手，随即侧身介绍起身旁的少女：“我给你介绍一下。”

“这是我的同学茜久保桃，她现在是远月现任十杰第四席！”

她语气带着几分赞许，认真补充道：“她最擅长甜品料理，你可别瞧着她身形娇小、看着弱不禁风，论甜品厨艺，连我有时候都要逊色三分。”

“嗯？”

刘飞微微一怔，目光这才缓缓落向茜久保桃。

……

少女。

身形纤细娇小。

性格，又显得安静内敛。

所以她刚刚进门的时候，他一时倒没留意到这人。

此刻细细端详，便见她一双碧绿色的眼眸清亮灵动，眼珠滴溜溜轻轻转动，一眼便能看出是个极易害羞腼腆的小姑娘。

与此同时，茜久保桃的视线也牢牢定格在刘飞身上，不曾移开分毫。

不得不承认。

刘飞，容貌俊朗，气质温润沉稳，确实生得十分帅气。

可她内心深处，却暗自存了几分疑虑：从他的姓氏来看，刘飞应该是来自天朝的吧？

世人皆知，天朝料理源远流长，底蕴冠绝料理界。但一个擅长中华料理的天朝人，当真通晓法式甜品的精髓吗？

他能否做出那种出炉之后，依旧能延缓内部结构塌陷、口感绵密轻盈的舒芙蕾？

一念及此。

桃，不由得暗自思索起来，眼底多了几分探究与质疑。

……

眼见着。

两人互相打量。

整间深夜食堂的气氛，安静得有些尴尬。

小林龙胆，便适时开口打破沉寂：“刘飞，我们今夜专程过来，是想拜托你做一份舒芙蕾甜品，不知现在方便动手吗？”

“舒芙蕾？”

刘飞闻言，微微挑眉，语气带着几分无奈：“我这儿是深夜食堂，可不是甜品店。”

“况且……“

“雨夜，天寒气重。”

“你们不点些下酒菜、吃点暖胃的吃食，反倒偏偏要吃甜品？”

听到这话，刘飞心头难免有些哭笑不得，随即转念一想，立马反应过来，茜久保桃最擅长的就是甜品，可能是对方特意想来试探自己的厨艺。

“拜托啦！”

小林龙胆，略带央求地说道：“我知道的。”

“你这家深夜食堂，有个不成文的规矩，只要食材齐备，或者是你能够烹制的料理，都可以顺着食客的心意，去制作的。”

“所以。”

“就麻烦你破例一次，好不好？”

她也清楚，在深夜食堂点甜品着实有些不合常理。

可话已出口，若是就此作罢，反倒要在茜久保桃面前落了面子，因此只能硬着头皮拉下脸面求情。

刘飞，无奈轻笑一声。

随后点点头，道：”行吧，顾客就是上帝，我自然不好拒绝。”

“何况一份舒芙蕾，也算不得什么多难的料理。”

……

今晚。

店里冷清，没什么客人。

提早打烊也不合规矩，倒不如顺水人情，满足两人的心愿。

打定主意，刘飞抬手挽起衣袖，正要转身走向料理台。

可是，就在这时，桃却忽然往前踏出一步，小声却认真地补充道：“还有一个要求。”

“你做的舒芙蕾，出炉之后必须静置1分钟，内里口感和完整形态都要完好无损，绝对不能塌陷。”

这话一出。

绘里奈，顿时一惊。

口中的花茶险些直接喷出来，满心都是难以置信。

谁人不知，舒芙蕾被誉为甜品界的泡沫云朵，凭借极致轻盈的空气感闻名于世，宛若薄纱织成的梦幻泡影。

它的口感与形态。

全靠烘焙时，面糊气泡里蒸腾的水汽。

撑起内部压力，让气泡充分膨胀，才造就了如云似雾的绵软口感。

不同于普通面包依靠淀粉与面筋稳固结构，舒芙蕾全然依赖气泡的空气压力支撑身形。只要气泡结构被打破，内部气流瞬间外泄，整份甜品便会迅速塌陷。

即便。

不刻意触碰。

出炉后的舒芙蕾，也会转瞬塌陷，这是甜品界公认的常态。

而这份脆弱与绵软，既是舒芙蕾独有的魅力，也是所有甜品师难以攻克的最大难题。

……

“不愧是远月十杰。”

刘飞脚步一顿，转头看向茜久保桃，眼底泛起几分趣味：“一开口，就给我出了个不小的难题。”

茜久保桃见他面露难色，不由得垂下眼眸，语气带着几分失落：“做不到吗？”

“也是……既要保留舒芙蕾蓬松流动的空气口感，又要稳住结构、抵抗气压不快速塌陷，本来就是互相矛盾的要求。”

“难虽是难了点。”

刘飞稍稍沉吟，随即神色从容。

他的语气，显得平淡，却透着十足底气：“但这种标准的舒芙蕾，我做得出来。”

“什么？”

“真的可以？”

桃，猛地抬眸，碧绿色的眼眸瞬间亮起一抹璀璨光芒，满是惊喜与期待。