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第24章 饺子香炸四合院,棒梗吃老鼠药

作者:周芷若不吃苹果

回到四合院。


何雨柱摸着系统刚奖励的一堆票证,心里有数。


这两年日子只会更紧,得换点硬货,给家人包顿饺子。


鸽子市早就名存实亡,可凭票去供应处,照样能买到好东西。


普通人家舍不得吃肉票,一顿肉能换好几天窝窝头,他不一样。


他换了一斤羊肉、一兜鸡蛋,又扛了袋白面。


羊肉白菜馅饺子,香到能把人魂勾走,保准韩文丽、韩文洁和雨水吃得满嘴流油。


走到没人的拐角,他左右扫了一眼,把肉和蛋塞进系统空间,只拎着一把青菜往家走。


四合院的人,个个眼馋心妒,见不得别人半点好。


拎青菜回家,最是不惹眼。


刚进门,韩文丽就扑上来抱了他一下,软声说着想念。


何雨柱笑着揉了揉她的头,转身进了厨房。


空间里的羊肉、鸡蛋、白面一一拿出来,和面、剁馅,叮铃咣当忙起来。


韩文丽闻声走进厨房,一眼看见案板上的羊肉馅,眼睛都瞪圆了。


“柱子哥,咋买这么多肉?还是羊肉,太金贵了!”


“雨水今天回家,咱吃顿好的。”何雨柱手上不停,“咱家钱和票都够,你别操心。”


韩文丽松了口气,她向来疼何雨水,学校伙食差,回家补补理所应当。


只是她总觉得,丈夫花钱太敞快。


何雨柱放下刀,笑着凑过去:“放心,我心里有数。工资养你们仨绰绰有余,再生俩大胖小子都没问题。”


韩文丽小脸瞬间通红,白了他一眼,赶紧挽起袖子帮忙。


这个年代,北京爷们大多甩手掌柜,家务活全扔给女人。


四合院哪家不是这样?


也就何雨柱,疼媳妇,主动下厨搭手。


三位大爷攥着家里的钱权,女人插不上话,孩子没人好好教,最后个个长歪。


也就何雨柱家,日子过得热热闹闹、和和美美。


……


另一边,三大爷阎埠贵家却透着股抠搜的喜气。


阎埠贵刚从同事手里换来收音机票,心疼得肝儿颤,却又忍不住得意。


全家老小都扒着门口,等他买收音机回来。


一下班,阎埠贵骑上破自行车,直奔百货商场。


一路都在琢磨,怎么显摆才能最风光。


到了柜台,他不砍价。


国营商店明码标价,砍也白砍。


掏钱时,全是皱巴巴的毛票,好几张还用胶带粘得整整齐齐。


售货员见怪不怪,这年头买收音机,哪家不是攒了好几年的钱?


验票、收钱、递货,一气呵成。


阎埠贵抱着收音机,乐得合不拢嘴。


快到四合院,他特意把收音机从袋子里拿出来,抱在怀里,慢悠悠晃进去。


刚下班的街坊邻居,眼睛全盯了过来。


“三大爷,行啊!都买上收音机了!”


“好家伙,这得花不少钱吧!”


阎埠贵晃着脑袋,享受着满院的羡慕。


他抠搜一辈子,等的就是这一刻。


有人随口一句:“咱院第二台了,头一台是傻柱买的。”


阎埠贵脸上的笑瞬间僵住,心里堵得慌。


居然被何雨柱抢了先!


孩子们一窝蜂围上来,伸手就要抢。


阎埠贵把收音机抱得死死的,半点不让碰。


回到家,拆开包装、插上电,音乐声一出来,全家都看直了眼。


没一会儿,肚子咕噜咕噜的叫声打破热闹。


阎解成咽着口水:“爹,买了收音机,咱不吃顿好的?”


阎埠贵脸一板:“吃什么好的?知道这收音机花了多少血汗钱吗!”


说着,还把收音机音量拧小了一圈。


小女儿阎解娣嘟囔:“爹,开大点声,听不见。”


“开大声不费电啊?电费你掏?”


一家人齐齐翻白眼,这点电,抠得简直没边了。


……


何雨柱家,早已香气冲天。


何雨水骑着自行车到家,韩文洁也放了学。


一斤羊肉配白菜心,包了满满一大盖帘饺子,馅里还加了系统秘制调料。


搭配黄瓜炒蛋、一锅药膳,齐活了。


何雨水看着一桌子好吃的,眼泪瞬间掉了下来。


以前哥哥心里只有贾家,剩饭全送过去,对她不管不问。


自从娶了韩文丽,哥哥彻底变了,把她当成亲妹妹疼。


“傻丫头,高兴哭了?快吃饭。”韩文丽笑着擦了擦她的眼泪,“你看韩文洁,都馋得流口水了。”


韩文洁小脸一红,不好意思地低下头。


何雨柱一拍桌子:“别愣着,文洁,先给老太太送一碗饺子。早上她还来要吃的,别让老人家挑理。”


韩文洁端起碗,吸溜着口水往聋老太太家跑。


她没发现,墙角一道瘦小的身影,正死死盯着她手里的饺子。


是棒梗。


下午何雨柱剁馅的声音,早就把他引来了。


一听就知道是在剁肉馅,是饺子!


他太久没吃过饺子,在他心里,傻柱的东西本来就该是贾家的。


韩文丽姐妹一来,全抢走了!


昨天偷了老太太的鸡腿,一点事没有,他胆子更肥了。


就等着老太太吃不完,晚上再来偷个痛快。


老太太见韩文洁端来羊肉饺子,笑得满脸褶子堆在一起。


“好好好,柱子没白疼我!”


韩文洁放下碗,一溜烟跑回家,满心都是饺子。


老太太夹起饺子,咬了一口,鲜香味直接炸开。


她一口气吃了大半碗,剩下两个,故意撕开口子,把易中海给的耗子药倒了进去。


碗就明晃晃摆在灶台上,连盖都不盖。


她倒要看看,那只“大耗子”,今晚敢不敢来送死。


……


韩文洁跑回家,一家人终于开饭。


何雨柱打开收音机,里面播着新闻。


每人一碗面汤,一小碟加了香油的陈醋。


“老话讲,原汤化原食,吃饺子就得喝口汤。”


韩文洁半信半疑,先夹了一个饺子。


一口咬下去,滚烫的汤汁在嘴里爆开,羊肉鲜而不膻,白菜脆爽解腻。


香得她眼睛都亮了。


何雨水也赶紧夹了一个,被烫得直吸气。


“慢点吃,蘸点醋就不烫了。”何雨柱笑着示范。


醋香混着香油,把饺子的鲜味儿提得更足。


饺子配黄瓜炒蛋,清爽不腻。


一家人吃得头都不抬,满屋子都是欢声笑语。


何雨柱喝着面汤,舒服得叹了口气。


系统加持下,他的厨艺早已登峰造极。


食材一上手就知怎么处理,火候、调味全凭心意,自成一派。


再加上系统万能调料,这饺子,才算真配得上“好吃不过饺子”这句话。


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