连堂岛银都注意到了叶南，他猛地坐直身体，目光一直焦距在叶南的身上，特别是注意在叶南的手上。
叶南手握菜刀，专注眼前的菜肴，根本不曾注意到堂岛银那惊讶的表情。
“这个少年才十四五岁吧，却有如此惊人的刀工，真是厉害啊……”堂岛银自言自语着，对叶南颇为关注。
不止是堂岛银，当叶南展现出惊人刀工的那一刻，周围不少厨师也是向着叶南投去异样的目光，震撼又新奇。
叶南将食物细致的切丝，葱丝、香菇丝、笋丝火腿丝基本都是同样粗细，甚至连长度都相同，基本在5厘米左右！
叶南切丝的过程也非常迅速，几乎没有任何多余的动作，甚至连犹豫都没有，可想而知叶南对切丝是多么的熟练！
这动作，绝对只有在厨房经过千锤百炼的厨师才能做出来。
如此惊~艳。
一位优秀的厨师，他在做菜的时候简直就想是在做高雅的艺术品，眼前的叶南就是如此。
连周围的不少厨师都有了一种错觉，这个人真的是在做菜么？简直就像是在弹奏钢琴啊，把做菜瞬间变成了高雅的艺术。
一切动作几乎在顷刻间完成，整整齐齐的摆在精致的盘中。
紧接着，叶南熟练的将鸡蛋打成蛋液，开始料理鱼肉了。
料理鱼类，其中有一个难点，就是鱼刺。
众所周知，客人在吃鱼时，很容易被鱼刺影响到口感，所以叶南也要将鱼刺剔除，然而这可不是一个容易的事情。
鱼刺几乎遍及鱼类全身，除去一些海鱼的鱼刺很好料理之外，其他鱼类并不容易。
叶南依旧没有停顿，手执菜刀将鱼去鳞去鳃，动作不疾不徐，剖腹去内脏，洗净，斩去头尾，用平刀从头至尾沿脊背骨片成两片，放入盆中，鱼皮朝下，动作一气呵成！
“这小子，怎么可能？”叶南熟练料理的动作也被宫本看在眼中，宫本呆立在原地，不敢相信的看着这一幕。
叶南居然这么厉害？这刀工，这料理水平，宫本自问自己做不到，但是叶南却……
宫本用力的摇头，似乎是想要确认这一幕只是梦幻，然而残酷的现实却告诉他，叶南的表现就是如此不俗。
叶南心无旁骛，他可没空闲功夫关注其他事情。
料理好鱼肉，叶南将鱼肉拨碎，保证没有鱼刺。
同时，叶南将葱丝、姜片、绍酒和盐，和鱼肉一起，放入蒸锅之中用大火蒸。
“葱丝……”
“姜片。”
“绍酒。”
“食盐。”
烹饪有条不紊，叶南也进入了状态。
他所要做的是一道名菜，而且是中华料理中极有名气的一道名菜，半点也马虎不得。
这道名菜是鱼羹，也就是鱼汤，工序远比一般的鱼羹复杂，所以叶南一直都在忙活着，时刻紧绷。
有时候晚几秒钟，口感就会有质的差别。
在叶南如此认真的态度之下，都在完美的进行着。
……
陆陆续续，已经有人完成了菜品，并且开始送给堂岛银品尝了。
在日本，鱼类是一种非常传统的料理，比较有名的就是各种鱼类刺身。因为日本临海，所以鱼类品种丰富，人民也非常喜欢以鱼类为食。
所以堂岛银出的这个题目倒是不算难，很多厨师们几乎是在最短的时间内就把自己的拿手菜完成了，给予堂岛银品鉴。
“总长，我做的是‘韩味烧鳕鱼’。”第一个做好的厨师端着菜品，向着堂岛银恭敬说道。
堂岛银尝了一口，细细品尝，然后面无表情的吃下，再没有动一下筷子，摇头道：“抱歉，你的厨艺没有达到我的要求，只有D等。”
D等！
意味着要被度假村开除！
那个厨师面如死灰，一瞬间就像是垮了一样的瘫倒在地上，而注视着这一幕的厨师们也都愣住了。
这就出现了第一个被淘汰的厨师？！
堂岛银对于厨艺的要求果然很高，直接就判定一个人淘汰。
这让现场的厨师们全都更紧张了。
接下来再有几位厨师端上菜品，也都被纷纷予以评价，他们中最高评价的也只是C等。不过好在C等已经算是及格了，不用被开除。
接连又是十几个厨师纷纷送上菜品。
不过令人讶异的一幕出现，这些厨师们无一例外都只是得到了C等或者D等的评价，连一个达到B等评价的都没有！
可想而知，堂岛银是多么的严苛。
这时候，宫本也做好了料理，他看了一眼叶南，发现叶南还没完成料理，稍稍松了口气，轻哼一声，端上了自己的料理给堂岛银品尝。
堂岛银对宫本也给出了C等的评价，虽然仅仅是C等，但也让宫本高兴坏了。
很快，在全场百位厨师当中，已经有过半的厨师把菜品给堂岛银品鉴了。
其中有差不多四分之一的厨师被评价为D等，直接被开除，剩下的大多数也是C等，堪堪及格！
这些厨师们一个个头冒冷汗，心中忐忑，这才知道他们这一次面临的考核的难度。
宫本通过堂岛银的检查，又变得洋洋得意起来：“哼，我好歹通过了考核，而叶南那小子好像现在还没完成料理，看来他也就是刀工厉害点，完全不足为虑……”
宫本嘴角泛起不屑的笑容，注视着叶南的一举一动，而这时候，叶南的料理终于也完成了！
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