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第45章 自己带盐(2更)

作者:青椒炒肉
直播之舌尖上的荒野:第45章 自己带盐(2更)图文

“采田螺的小姑娘,背着一个大竹筐......一个,两个,三个,四个……哈哈,一共有480个鬼爪螺,你看,起码有半桶。”


陈桥恩兴奋的向苏洛展示两人的劳动成果,满满的,衣服包裹,一大包的九爪螺。


苏洛一样高兴,“真是大丰收,够我们丛林家族九个人吃一餐的了。”顿了顿,他提起包裹,“走,我现在就做九爪螺给你吃,我估计呀大本营的船没有那么快来接我们,有的是时间。”


“耶~~”陈桥恩一听现在就做吃的,高兴极了,“哥哥你太好了,爱你,么么哒!”


苏洛摇头失笑。


“教主又卖萌了。”


“教主又触犯了联合国公约第9999条规定不准卖萌。”


“教主嫩过来~不准卖萌造不造~-”


......


对陈桥恩来说,有吃的就是幸福时刻,回到帐篷所在地,她就迫不及待问了,“九爪螺要怎么做啊?”


苏洛一笑,准备要说话,直播间许多网友就嚷嚷了。


“安静,苏老师美食节目开课啦。”


“同学们要做好笔记啦!”


“这个节目我最喜欢的的就是苏老师做美食。”


“老师料理美食的时候特别的帅!”


绝大多数网友只是纯粹的水弹幕,有部分的网友经过上次苏老师教学做黄酒烤贝片,尝到了DIY的乐趣,这回纷纷做笔记。


“九爪螺料理方法有几种,我们国家沿海当地人用盐水简单地略灼,煮滾后將之轻轻的白灼約三十至四十秒,制法以保留其原有鮮味为本;还有一种方法是加点香料,然后大火快速蒸熟,味道鲜甜,肉质嫩滑。


而欧洲人喜欢伴以多士和鹹牛油,或者伴醋汁炮制成沙律,最常用于西班牙菜、葡菜和法菜中,其肥.美鮮嫩的肉质,被视为海鮮中的极品......”


苏洛侃侃而谈,不仅是说给陈桥恩听的,也包括直播间网友,所以他说话面对着的是摄影师手里的镜头,表情声情并茂,笑的那个迷.人......其实就是实力装逼啦。


人如果不装逼,就是一条咸鱼。


不装逼,他哪里的网友打赏,今早他看了一下,系统提示斗鱼直播平台有1160万元礼物。


当时他就懵逼了。


1160万,换成穿越前,他能拿这笔钱舒舒服服过一辈子了。


“苏洛哥,你快一点啦,要怎么做九爪螺呢?”陈桥恩急着要吃,见苏洛说了一长串还没完,催了。


装逼有点装过头了,苏洛打住,微笑道:“我今天要做的是盐焗鬼爪螺,用到材料有海盐,酱油,白葡.萄酒。”


“酱油加白葡.萄酒盐焗,哇塞~~”陈桥恩流口水了,“哎,不对呀,咱们哪里有海盐呀。”前天苏洛是制作了海盐,但是留在大本营没有带啊。


“嘿嘿!”苏洛得意笑了,从口袋里拿出一小包盐,“今天,我为自己带盐!”


“噗!”


陈桥恩噗嗤一声笑出来了。


“握了个草,真的带了一包盐。”


“厉害了,我的哥!”


“我是屌丝,我为带包盐。”


“神神叨叨谝闲传!我为自己带盐!”


“哪怕遍体鳞伤,也要活的精彩,我是萌妹子,我为自己带盐。”


一大波带盐体袭来......


有了盐,可以开始制作盐焗鬼爪螺,也有几个步骤:


一、将螺洗刷干净;


二、清水里放些盐,放置一个小时,让螺吐掉里面的泥沙;


三、将螺放入调好的酱汁中腌渍半个小时以上。酱汁由酱油,白葡.萄酒,香草调制而成。


四、将螺捞出来沥干,并用铝箔纸包裹严密,没有锡箔纸用薄荷叶,咖啡叶包裹外面一层泥巴。


五、将步骤“四”放入盆里,并加入食盐(以覆盖螺为准),将热炒热,三十到四十分钟即可。


“小.美,步骤你记下来没有。”


“记住了,不会错了。”


“那我们赶紧去买田螺呀。”


复旦大学,叶小萱这三萌妹子又在照着苏老师的食谱做美食,“现在去?”小.美诧异道:“马上要上课了呀。”


叶小萱一挥手,霸气道:“逃课。”


与此同时,一些有条件的网友也纷纷行动起来,买不到鬼爪螺用田螺,海螺代替贝。



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