“啊，李郎君，我这酒楼虽没什么名气，但也开了三五年了，不少食客也都...也都知道这块牌子。”
陈五田对李全一上来就要改酒楼的名字显得有些措手不及，扭捏道。
李全也知道这酒楼是陈五田的心血，笑了笑，耐心道：
“八珍酒楼这个招牌，名字虽然还可以，但跟天上美味相配，就显得有些小气了。这样吧，招牌先不急着改，我们后面再商量。”
看着陈五田明显松了口气，李全继续道：
“这样，我先给你写个单子，你让人去采购。一会儿跟我去灶房，我教你炒菜八法。”
小二送来纸笔，李全的字李全自己心里有数，没有伸手。
口述让便宜老爹代写道：
“小茴香，丁香，桂皮，茱俞，胡椒......”
半晌，李全终于全部说完了，李智云一一记下，把写好的纸递给了陈五田。
陈五田扫了两眼，赶忙塞进了袖口，看向李全小声问道：
“李郎君，这小茴香可是打西域来的顶级香料，价值不菲，可不好买。”
“没事，能买多少买多少，快叫人去吧。”
陈五田紧了紧袖口，点了点头，抿嘴笑道：
“李郎君，这事还是我亲自去办比较妥当。”
李全看着陈五田如获至宝的样子，哑然一笑。
这可能就是做买卖的后天自带属性，看到哪张纸上写的有字都会以为是绝世秘方。
不过陈五田既然想去就让他去，毕竟以后酒楼做大了，采购的位子肯定会变成肥差。
他又不打算露面，陈五田这个做掌柜的提前了解清楚每个环节也是个好事。
不过话说回来，其实李全让陈五田去买的东西非常简单。就是后世家家户户都很常见的五香粉而已。
只不过唐朝没有辣椒，李全用同样有辛辣味的茱俞代替了。
不多时，陈五田肩扛扁担，挑着两大框调料回来了。
李全本来还有些诧异陈五田怎么这么快，不过仔细想想，这事恐怕一开始还就得让陈五田去。毕竟陈五田怎么也是个掌柜，肯定在原料和调料方面有点人脉。
“李郎君，你单子上写的东西都在这了，这一大趟，可把我累够呛哟。”
李全蹲在地上，在框里扒扒捡捡，不时放在鼻子下面闻两下。
随口打趣陈五田道：
“这不陈掌柜你老本行么，怎么，起家的手艺都忘了？走吧，去灶房。”
圣人虽有言，君子远庖厨。
但对于李全来说，圣人的书那是写给圣人看的，他又不是圣人，圣人言管不了他。
一进灶房，李全便一眼瞅见了放置在厨房一角的小磨盘、
招呼着陈五田把买的香料倒进磨盘里，又跟陈五田解释了半天这不是秘方，陈五田这才叫了一个伙计进来帮忙，还是远房亲戚。
出了厨房，李全猛地一拍脑袋，他发现自己把最重要的一件事给忘了。
铁锅，没有铁锅炒个屁的菜。
“陈掌柜，这附近可有铁匠铺？”
“那边街口拐角里面就有，李郎君你可是要打制什么东西？”
“我准备打一口铁锅。”
陈五田有些不解。
“咱灶房里就有铜锅，为何还要打造铁锅？”
李全一时有些语塞，他不知道应该怎么跟陈五田解释，吃铜锅炒的菜时间久了会重金属中毒，容易一命呜呼。
毕竟吃得起炒菜这玩意的，肯定不会是寻常百姓，要是万一把哪个大官给吃死了。他估计没啥事，陈五田可就只能唱凉凉了。
“反正铁锅比铜锅好，你听我的就对了。”
李全有李全的想法，陈五田也有陈五田的顾虑。
既然李全说要打一口铁锅，那肯定就不是像农具那样，简简单单的在外面包一层铁皮。可一口锅全用铁，他得卖多少烤肉和瓦罐汤才能赚回来啊。
铁匠铺的铁匠都是老手，李全大概一说，他们便明白了。
虽然惊讶李全为何要打一口铁锅，但谁让李全出钱出的多。铁匠师傅直接把压箱底的铁矿石都拿了出来，誓要用最短的时间，给李全打出两口铁锅来。
出了铁匠铺，回到酒楼，陈五田几度犹豫，还是决定跟李全好好商量商量。
“李郎君，不是我小气，今个儿光买那些香料咱就花了七八两银子，那铁锅更是要五百文一口。到时候咱做出来的菜，要是没人来吃，可该如何是好啊？”
李全看着一脸肉痛的陈五田，心里觉得有些好笑，这哥们还真是个性情中人。
一副对子都能莽着头赠十两银子出去，买两口锅买点调料倒开始心疼了。
不过李全倒也理解，据他观察，陈五田这两层小酒楼，一天能卖个一两银子就不错了，注意是卖，还不是利润。
这短短两天的功夫，陈五田就扔出去了十几两，恐怕是个人都得紧紧裤腰带子。
“放心，炒菜一出，酒楼的门槛要是三天不平，我跟陈掌柜你姓。”
“诶，李郎君你这说的叫什么话，我陈五田既然一切都听你安排，这买卖要是...要是做不成，也怪罪不到你头上呀。”
看着陈五田满脸都写着七上八下，还要装出一副不在意的样子，李全哈哈大笑，随口打趣陈五田了一句。
“哈哈哈，陈掌柜，你有个心态就行，我很欣赏你。”
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