#小饭店惊现天价菜单!#
“卧槽,这踏马什么鱼,要3688???”
“疯了吧,这尼玛是把人当傻子吗?”
“酿豆莛是什么菜?”
“冬瓜盅1888……有这个钱,我能买多少只冬瓜了。”
“陈哥做菜是一把好手,但要说经营饭店,还是差了不少。”
“说真的,就这定价,不可能有人去的。”
王涛道:“陈轩给这些菜的定价,的确是有些尴尬。”
马敬尧道:“是啊,很尴尬,不差钱的人,不会去这种档次的小店。去这种小店的,也很少有人会花这种大价钱的。”
人家花几千块去吃饭,吃的是环境,吃的是品牌,吃的是格调。
谁特么来你这路边的苍蝇馆子,花个大几千吃饭?
传出去人家都不会说你有品位,只会觉得你有病。
但是不管陈轩的定价是高是低,这份热度和讨论度是起来了。
现在全网都在讨论,也有许多网红注意到了,认为这是一个蹭热度的好机会。
陈轩和李爱民刚走没多久,饭店的电话就响了起来。
张翠兰接通:“李家私房菜馆……哦,订餐是吗?好的,几个人,几点钟过来?什么?你要点今天出的新菜?”
对方的话,让张翠兰呆愣在了原地。
陈轩今天才添的新菜,对方现在就要点?
而且,还是什么贵点什么。
神仙鱼,酿豆莛,南瓜盅……
几千块的菜,说点就点,一点不带犹豫的。
疯了吗这是?
而且对方为了消除张翠兰的担忧,还特地要来她的支付宝账号,提前转了5000元的定金。
看着到账的5000元,张翠兰知道,对方没开玩笑。
节目组众人看着这一幕,也是有些愕然。
王涛道:“真的有人点了这些新菜。”
李朗笑着道:“现在就看陈轩接不接了,这对他来说,也是一次考验。”
他们心里其实很清楚,点菜的十有七八是网红,估计是故意蹭热度的。
“真特么有钱,一顿饭大几千块,说点就点?”
“明显是来蹭热度的好么。”
“花几千块就能获得这么大的曝光,换谁都愿意。”
“上午小logo只花了十块钱,就上了一次热搜,简直赚翻了。”
网友们也不傻,短暂的惊讶后,立刻就猜到,对方花这么多钱点菜,就是蹭热度来的。
张翠兰第一时间联系李爱民,将这件事情告诉他。
李爱民得知后也是一脸懵,接着又告诉了陈轩。
陈轩问:“今晚就来?”
“对,今晚。”
“行,那接了吧。”
“来得及吗?”
“没问题。”陈轩淡淡一笑。
他既然敢把这些菜拿出来卖,就有把握能做得出来。
虽然有些菜做起来工序很复杂,对一般厨师来说会很难。
但那是对一般厨师来说难,对他而言,没有难度!
而且他也清楚,自己刚刚把新菜拿出来,就有人点,很显然是故意蹭热度。
这种时候他不能拒绝,一旦拒绝,会令人怀疑,你这些菜,到底能不能做出来?
或者说,你这些菜,值不值这个价?
李爱民夫妇是有些担心的。
但对陈轩来说,这个网红点菜的时机,简直就是恰到好处!
他把这些招牌菜做出来,让众人都见一见,这对饭店也是一个绝佳的宣传机会。
“打瞌睡就有人送枕头。”
陈轩一笑,也是加快了采购的速度。
半个小时后,他和李爱民提着大袋小袋的食材,回到了饭店。
回来之后,陈轩做的第一件事情就是熬汤。
一般的大饭店,厨师都会专门的熬一锅高汤,用来做菜。
尤其是鲁菜、粤菜、谭家菜这一类的菜系,做菜时凡需加水的地方换作加高汤,菜肴必定更美味鲜香。
李爱民看陈轩在处理老母鸡,问道:“小陈,这是要炖汤吗?”
“嗯。”陈轩道:“先熬一锅高汤备着。”
高汤……
这对李爱民来说,稍微有些遥远。
他这样的小饭店,做的菜基本用不上高汤调味。
能用得上高汤调味,那都是十分讲究的菜式。
陈轩将两只老母鸡丢进桶状的锅里:“无鸡不鲜,无鸭不香,无皮不稠,无肚不白。高汤也是有区别的,一般分为奶汤和清汤看两种,我熬的就是奶汤。李叔你仔细看我怎么熬,食材放入的顺序,以及熬汤的火候都很重要。”
想要在短时间提升厨艺,高汤无疑是一条捷径。
李爱民一听这话,立刻聚精会神的盯着看。
“擦,陈哥真他娘专业,说的话我特么一句都听不懂。”
“有一说一,高汤一般人熬不出来的,就算给同样的食材,都熬不出一样的汤,这玩意儿最考验经验的。”
“我现在就特期待晚上那桌客人点的菜,差不多一万块钱的菜,我感觉还不如一碗蛋炒饭。”
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