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第33章 乾隆时期传下来的美食,讲究!【第2更】求鲜花,求评价票,求月票

作者:九华仙

小猫直播平台,礼物金额超过10万元,就会出现在整个平台上,所有的用户都能看见。


但一般没人会送这么大额的礼物。


然而,今天却是有人送出来了。


一个佛跳墙就是一千元,100个,就是10万元!


这条礼物公告直接出现在所有用户的屏幕上,像一条横幅,缓缓飘过。


直播间安静了两秒钟。


下一秒,整个直播间瞬间炸了。


“握草,100个佛跳墙,10万块啊!”


“庞大佬这么有钱的吗?10万块说送就送?”


“10万买一个菜谱?土豪,求做朋友!”


“羡慕哭了,原来做厨师这么赚钱的吗?”


“慕名而来,好奇究竟发生了什么?”


“同慕名而来!”


“不懂就问,陈哥做的这道神仙鱼,值这么多钱的吗?”


【庞大厨】:这道菜,对我们湘菜系有着非常重要的意义!


王涛等人也是被庞通的大手笔给吓到了。


10万块,说送就送。


现在的厨师,都这么有钱了吗?


而且10万块还只是开胃菜,正菜还在后面。


人家愿意出一百万,就为了买他一道菜的做法!


这尼玛……


大佬的世界,他们表示不懂。


庞通以百万天价,求购一份菜谱的消息,也是迅速的传了开。


网络上,各大视频APP上,都在迅速的扩散。


直播间的在线人数,以一种肉眼可见的速度暴涨着。


与此同时,京城,三环内的一座高档小区。


客厅中,一名老者正在陪孙女玩游戏,放在一旁的手机忽然响起。


他拿起手机:“喂……”


“陆老,刚刚发生了一件大事!”


“什么大事不大事的,有事没事?没事挂了,我陪孙女玩了。”


“哎,别挂别挂,真的是大事……”


男人不敢卖关子,快速的将事情给说了一通。


听完后,陆老惊咦一声:“有人把神仙鱼给做出来了?你没诓我吧?”


“我哪里敢诓您呐,真的做出来了,而且吴会长让庞通直接出价100万,要买神仙鱼的菜谱呢。”


“嚯,老吴可真舍得啊。”陆老咂了咂嘴:“不过这要真是神仙鱼,那100万也值,毕竟是他们湘菜系的门面担当。”


“是啊,所以我这不第一时间就和您说了吗。”


“那小伙儿的直播间怎么看?你和我说说。”


两人聊了几分钟,挂断电话后,陆老点开对方发来的链接,进入了陈轩的直播间。


恰好,陈轩正在做一道新菜。


陆老盯着陈轩手中的新菜看了十几秒,愣是没看出来陈轩这是要做什么。


陈轩面前的碟子里,是满满的豆芽。


“这道菜就是酿豆莛。”


他捏起一根豆芽,在镜头前晃了晃了,旋即掐头去尾,丢进一个空盘子里。


“一盘绿豆芽?”


“陈哥取名字是一绝啊。”


“行吧,一盘绿豆芽卖2888,也就陈哥你敢这么做。”


“大胃王今天这是被宰了啊。”


“宰了也没法子,毕竟是明码标价的。”


李爱民问:“就这豆芽?”


“豆芽是主材,一会儿还得配着鸡茸和火腿。”


陈轩手里的速度很快,一盘子豆芽在他手里,也就两三分钟的样子,便是被尽数掐了个干净。


他端着掐好的豆芽,来到锅前,舀几勺清水,大火烧。


“这道菜是孔府菜里有名的一道菜,乾隆皇帝那会儿传下来的,一般人吃不着,一般的厨师也做不出来。”


“因为这道菜实在是太讲究了,而且特费功夫,就这么一道菜,寻常时候得两个人,花上一个时辰才能做的好。”


陈轩一边讲解着,一边盯着锅里的水,见锅底的清水冒了水泡,说道:“取上好的绿豆芽,掐去头尾不用,制成掐菜。然后就在虾目水里烫一烫,沥干。”


“虾目水就是这样的,水微开,小小的气泡从锅底缓缓升起,这就像虾的眼睛一样。”


说着,他将一碟子的豆芽倒进水中,迅速翻炒几下,就捞了起来,用力抖了抖将其沥干。


“这道菜很讲究?我怎么就这么不信呢……”


“一盘炒豆芽,愣是被陈哥夸上了天。”


“乾隆皇帝真可怜,吃盘豆芽就是人间绝味了。”


“我就想知道,一盘炒豆芽,得多残废的人,才能一个时辰才做得好?”


与这些网友们不同,陆老在听见陈轩说出酿豆莛的名字时,眼眉便是一挑。


“酿豆莛?”


“难道是那道菜?”


陆老嘴唇有些发干,抓着手机的手,都是微微的有些轻抖。


身为国宴主厨,八大菜系,满汉全席108道菜,就没有他不会的。


可是有些菜,他真的不会。


比如神仙鱼。


再比如,眼前这道酿豆莛!


因为,这些菜都是属于已经失传的名菜!


有些人甚至连酿豆莛是什么都不知道。


在一些名人典籍中,偶尔能够见到这些菜的影子,可是其制作的方法,却早已失传。


没想到,今天竟然能够在这个年轻人的手里,同时见到两道失传的名菜!



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